Legea care le va permite sătenilor să își transforme bucătăria în restaurant

De anul viitor, plimbarea prin satele româneşti poate deveni o experienţă gastronomică autentică.

Autoritatea Sanitar Veterinară lucrează la o lege prin care să îi permită fiecărei gospodine să invite la masă turişti. Oamenii îşi vor putea înregistra bucătăriile că puncte de gastronomie locale.

Aflată între Bucegi şi Piatra Craiului, localitatea Fundata – din Braşov atrage în fiecare an mii de turişti – care vor să admire, în linişte, peisajele şi să respire aer curat. În zona nu există însă nici un restaurant – iar când vine ora prânzului, călătorii caută un localnic dispus să le gătească.

Problema s-ar putea rezolva de anul viitor – când orice gospodar din mediul rural îşi va putea înregistra bucătăria drept punct de gastronomie locală – un fel de mic restaurant pentru turişti.

Că să fie autorizaţi, sătenii trebuie să îşi înregistreze mai întâi afacerea la Registrul Comerţului şi să îşi racordeze bucătăria la o reţea de apă.

Legea actuală permite doar autorizarea bucătăriilor mari de restaurant sau pensiune care obligatoriu trebuie să aibă utilaje speciale din inox şi reţetare standard.

Bucătăria din gospodării, înscrisă în circuitul turistic, scapă de toate aceste restricţii.

Va fi însă obligatoriu că ingredientele folosite să fie din zona.
În plus, vor avea voie să gătească şi să servească doar membrii familiei care, obligatoriu, vor trece peridic pe la doctor că să îşi facă analizele.

Stiri care te-ar putea interesa

Actualitate, National
shares0 views
Actualitate, National
shares0 views

Prognoza METEO. Cum va fi vremea la sfârşitul lunii februarie

Adrian Loghin - Feb 20, 2018

Se pare că temperaturile se află într-o ușoară creștere în această perioadă, ajungând ca maximele să fie pozitive, iar vremea…

Actualitate, Social-cultură, Sport
shares0 views
Actualitate, Social-cultură, Sport
shares0 views

“Crosul Caritabil: Alerg pentru Sonia” la Gherla

Adrian Loghin - Feb 20, 2018

Clubul Sportiv Firekick Boxing invită toţi iubitorii de sport la "Crosul Caritabil: Alerg pentru Sonia". Evenimentul va avea loc sâmbătă,…

Eveniment
shares0 views
Eveniment
shares0 views

Urmărire pe o stradă din Dej. Cum a încercat un tânăr beat să îi păcălească pe poliţişti

Admin - Feb 20, 2018

Poliţiştii rutieri au reţinut pentru 24 de ore un tânăr depistat la volanul unui autoturism, care nu a oprit la…